O hábito de comer peixe cru está associado a uma questão cultural importada de países de origem asiática – Divulgação
Carnes cruas provenientes de fontes não seguras e contaminadas têm potencial de causar doenças graves
Apesar de algumas pessoas a preferirem mal passada, “sangrando”, como dizem, comê-la crua é incomum.
Mas há um motivo para isso, já que temos o hábito de comer peixe cru, mas não carnes de boi, porco e frango?